單項(xiàng)選擇題朗姆酒是采用甘蔗汁或糖漿發(fā)酵而成,通常()陳釀、飲用。
A、不需要
B、需要
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1.單項(xiàng)選擇題伏特加通常不需要陳釀,但在波蘭一般至少要在木桶中陳釀()
A、3年
B、5年
C、6年
2.單項(xiàng)選擇題美國(guó)的黑麥威士忌(RYE.WHISKY)是用不得少于()的黑麥及其他谷物釀造的。
A、51%
B、52%
C、53%
3.單項(xiàng)選擇題番茄汁飲用時(shí)要加上()以增加香味。
A、檸檬片
B、西芹條
C、薄荷葉
4.單項(xiàng)選擇題著名的“路易十三”是以()以上的原酒來調(diào)配的。
A、20年
B、30年
C、40年
5.單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒“美態(tài)”(MAITAI)是用()調(diào)制的。
A、調(diào)和法
B、搖和法
C、兌和法
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題