單項選擇題德國高級優(yōu)質地區(qū)餐酒(QMP)依成熟程度分為()等級。
A、5個
B、6個
C、7個
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1.單項選擇題著名的新世界葡萄酒產區(qū)“那帕谷”(NAPA VALLEY)位于()
A、美國
B、澳大利亞
C、智利
2.單項選擇題通常舌尖對()最敏感。
A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
3.單項選擇題著名的雞尾酒旁車(SIDECAR)的基酒是()
A、白蘭地
B、威士忌
C、朗姆酒
4.單項選擇題金巴利產于()是非常受歡迎的開胃酒。
A、法國
B、意大利
C、英國
5.單項選擇題朗姆酒是采用甘蔗汁或糖漿發(fā)酵而成,通常()陳釀、飲用。
A、不需要
B、需要
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選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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咖啡產量居世界第一的是哥倫比亞。
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20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
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決定酒吧氣氛的關鍵是確定酒吧的主題。
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在雞尾酒的調制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項選擇題