判斷題飲用純凈水以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒?，去除水中的礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。

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2.單項(xiàng)選擇題以下啤酒不是按啤酒色澤分的是（）

A.純生啤酒
B.白色啤酒
C.黑啤酒
D.濃色啤酒

3.單項(xiàng)選擇題濃色啤酒的色度在（）

A.10EBC以上
B.12EBC以上
C.13EBC以上
D.15EBC以上

4.單項(xiàng)選擇題啤酒感官評定中不屬于由視覺判斷啤酒質(zhì)量的是（）

A.泡沫
B.外觀
C.色澤
D.風(fēng)味