單項(xiàng)選擇題用云南大葉種加工的滇紅，其滋味（）。

A.清醇，收斂性強(qiáng)
B.清醇，收斂性弱
C.濃醇，收斂性強(qiáng)
D.濃醇，收斂性弱


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1.單項(xiàng)選擇題雨花茶的干茶色澤是（）。

A.灰白
B.灰綠
C.黃綠
D.深綠

2.單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)鮮葉中含有哦（）多種化學(xué)成分。

A.100
B.200
C.500
D.1000

4.多項(xiàng)選擇題判斷茶葉質(zhì)量的高低應(yīng)從茶的（）來(lái)看。

A.品種
B.外形
C.內(nèi)質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題制作烏龍茶的鮮葉原料通常是（）。

A.幼嫩芽葉
B.單芽
C.老葉
D.已形成駐芽的成熟葉