多項(xiàng)選擇題普洱茶緊茶依形狀不同有()。
A.沱茶
B.七子餅茶
C.磚茶
D.圓茶
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1.多項(xiàng)選擇題萎凋是制()茶的第一道工序。
A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶
2.多項(xiàng)選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點(diǎn)與過程。
A.原料相對(duì)粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
3.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。
A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒
4.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長,滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯
5.單項(xiàng)選擇題用云南大葉種加工的滇紅,其滋味()。
A.清醇,收斂性強(qiáng)
B.清醇,收斂性弱
C.濃醇,收斂性強(qiáng)
D.濃醇,收斂性弱
最新試題
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題