單項(xiàng)選擇題在紅茶初制的干燥過程中，葉溫度不能低于（），以免造成發(fā)酵過度。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.75℃


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題從產(chǎn)品品質(zhì)與發(fā)酵程度的關(guān)系看，發(fā)酵程度不足則表現(xiàn)為（）。

A.湯色紅暗
B.葉底紅暗多烏條
C.滋味平淡
D.略帶青色，湯色淡而滋味青澀

3.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音屬于（）外形名茶。

A.扁形
B.針形
C.螺形
D.球形

4.單項(xiàng)選擇題武夷巖茶屬于（）外形名茶。

A.扁形
B.針形
C.條形
D.片形