單項(xiàng)選擇題任命有權(quán)限啟動(dòng)撤回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行撤回的人員（）

A.最高管理者
B.食品安全小組組長(zhǎng)
C.食品安全小組
D.技術(shù)質(zhì)量部門(mén)


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1.單項(xiàng)選擇題組織的PRP應(yīng)由批準(zhǔn)（）

A.食品安全小組
B.組織的主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
C.組織的最高管理者
D.組織的管理者代表

2.單項(xiàng)選擇題與食品安全性緊密相關(guān)的因素有（）

A.食品中食源性危害的存在和水平
B.整個(gè)食品鏈中對(duì)食品安全的控制
C.食品鏈中所有參與方的責(zé)任
D.所有以上情況

3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系的宗旨是（）

A.防止、消除、降低食品安全危害
B.零風(fēng)險(xiǎn)的食品安全危害
C.不產(chǎn)生食品安全危害
D.對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制

4.單項(xiàng)選擇題GB/T22000標(biāo)準(zhǔn)適用于組織（）

A.添加劑和輔料的生產(chǎn)者
B.初級(jí)生產(chǎn)者
C.食品制造者
D.以上全是

5.單項(xiàng)選擇題在食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是（）

A.用于糾正食品安全不合格品，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
C.用于防止或消除食品安全危害，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
D.防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)