1、受環(huán)境影響大 2、與時間有一定關系 3、與投料順序有關 4、原料的組成 5、企業(yè)規(guī)模
最新試題
食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。
下列最適合用熱力去皮的有（）。
減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。
硝酸鹽、亞硝酸鹽應用于食品中，具有下列（）作用。
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
飲料的功能包括（）
濕腌法的特點是腌制不均勻，鹽水不可重復利用。