A.食品安全危害的可接受水平、預(yù)期用途、產(chǎn)品特性和加工步驟中控制措施的描述
B.控制措施應(yīng)用的強(qiáng)度和對(duì)其監(jiān)視的可行性
C.相對(duì)其他控制措施,該控制措施在體系中的位置
D.b和c
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A.對(duì)組織實(shí)施的食品安全管理體系能力提供信任
B.對(duì)規(guī)定的要求已得到滿足的認(rèn)定
C.是否滿足已確定危害水平
D.評(píng)價(jià)某一特定批次產(chǎn)品的可接受性
被撤回產(chǎn)品的處置可以包括()
A.銷毀、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的
B.銷毀、模擬撤回、實(shí)際撤回和進(jìn)一步加工
C.縮小范圍使用、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的
D.改變預(yù)期用途、模擬召回、實(shí)際撤回和進(jìn)一步加工
A.控制措施的不確定程度、人的能力、消費(fèi)者的習(xí)慣
B.設(shè)備的能力、產(chǎn)品性質(zhì)、工藝關(guān)鍵、規(guī)章
C.產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品身份、以往經(jīng)驗(yàn)
D.設(shè)備的精度、工藝過(guò)程、控制措施的不確定程度和以往經(jīng)驗(yàn)
A.產(chǎn)品特性、溝通獲得的信息、經(jīng)驗(yàn)和可接受水平
B.產(chǎn)品特性、流程圖、基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案、人員
C.流程圖、基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案、預(yù)期用途和人員
D.流程圖、預(yù)期用途、產(chǎn)品特性和外部溝通獲得的信息
A.操作性前提方案僅限于特定生產(chǎn)場(chǎng)所使用
B.操作性前提方案必須貫穿整個(gè)生產(chǎn)體系
C.操作性前提方案可作為程序應(yīng)用于特定產(chǎn)品或生產(chǎn)線
D.操作性前提方案貫穿整個(gè)生產(chǎn)體系,可作為方案整體應(yīng)用,也可作為方案應(yīng)用于特定產(chǎn)品或生產(chǎn)線
最新試題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
審核報(bào)告是重要的審核文件,屬于()按要求應(yīng)予保密。
管理體系認(rèn)證工作中,啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為()。
由黃曲霉素引起的危害是()。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮()。
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
特殊審核包括()。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
糖在腌漬制品中的作用是()。
審核原則是()的前提。