A.為兼性厭氧菌,可在pH值:4.0-10,7℃—50℃下生長,產(chǎn)生熱穩(wěn)定型毒素
B.為厭氧菌,可在pH值:3.0-10,7℃—50℃下生長,產(chǎn)生熱穩(wěn)定型毒素
C.為好氧菌,可在pH值:4.0-10,7℃—50℃下生長,產(chǎn)生熱不穩(wěn)定型毒素
D.為兼性厭氧菌,可在pH值:3.0-10,7℃—50℃下生長,產(chǎn)生非熱穩(wěn)定型毒素
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B.不產(chǎn)毒
C.需氧用
D.抗熱力
A.銅
B.非鐵金屬
C.塑料
D.不銹鋼
A.嗜冷菌:可生長的溫度范圍0~30℃,最適生長溫度20℃以下;
B.嗜溫菌:可生長的溫度范圍10~43℃,最適生長溫度36.5℃;
C.嗜熱菌:可生長的溫度范圍43-90℃,最適生長溫度55℃。
D.以上都對
A.清涼作用
B.可阻礙微生物的生長
C.有舒服的剎口感
D.所有答案都正確
最新試題
根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實(shí)施控制。
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始()。
審核組可以包括實(shí)習(xí)審核員,但()。
糖在腌漬制品中的作用是()。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項法律()
特殊審核包括()。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動()。