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判斷題當(dāng)某確定的食品安全危害的引入或產(chǎn)生，在沒有組織進(jìn)一步干預(yù)的情況下，仍能滿足可接受水平時(shí)，則組織無需要對其進(jìn)行控制。

1.判斷題基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案，以及操作性前提方案都應(yīng)經(jīng)過驗(yàn)證。

2.判斷題在食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中，溝通的信息可能為危害分析提供輸入，也可能成為控制措施。

3.判斷題組織中負(fù)責(zé)內(nèi)部溝通和外部溝通的人員需由指定的人員進(jìn)行，以便組織獲得食品安全的信息。

4.判斷題組織在按照本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系時(shí)，針對確定的食品安全危害必須通過HACCP計(jì)劃和前提方案管理的控制措施加以控制。

5.判斷題驗(yàn)證的目的是評價(jià)特定的某一批產(chǎn)品的可接受性。