問答題凍結(jié)對食品品質(zhì)的影響。
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發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。
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雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
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下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）
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PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）
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細(xì)胞工程研究范疇包括（）
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關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）
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