問答題如何加快果蔬的復水速度？
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2.單項選擇題金屬罐的密封中，二道滾輪的結構曲線為（）
A、狹而短
B、狹而長
C、寬而淺
D、寬而長
3.單項選擇題高溫短時殺菌的英文縮寫名稱為（（））
A、LTLT
B、HTST
C、LTST
D、UTH
4.單項選擇題同一魚體血合肉比例最大的部位是（（））
A、頭部
B、背部
C、腹部
D、尾部
最新試題
蛋白質(zhì)定位突變技術可用的方法有（）。
題型：多項選擇題
重組DNA技術可把來自任何生物的基因轉移到與其毫無關系的受體細胞中。
題型：判斷題
PCR法檢測轉基因成分時，關于PCR產(chǎn)物的電泳結果說法正確的是（）
題型：多項選擇題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。
題型：多項選擇題
下列屬于轉基因食品間接危害的是（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項選擇題
有關容錯PCR原理描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
融合蛋白技術可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
點位突變技術用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。
題型：判斷題