問答題列舉葡萄酒發(fā)酵罐材料及優(yōu)缺點？

參考答案： 水泥池優(yōu)點：造價低，投資少，還可以建造成多層結構，以減少占地面積。
缺點：水泥和鋼筋容易被葡萄酒或葡萄汁中的酸...