多項選擇題食品添加劑“五專”即：對食品添加劑的購進和使用統(tǒng)一實行（）和專柜保存。

A、專人采購
B、專人保管
C、專人領用
D、專人登記


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3.多項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門應當將吊銷《餐飲服務許可證》的情況在（）日內通報同級（）部門。

A、7日
B、10日
C、工商行政管理
D、衛(wèi)生行政

5.多項選擇題未經許可擅自從事飲餐業(yè)經營活動的，按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，可處以下列哪些行政處罰：（）。

A、沒收違法所得
B、沒收違法生產經營的食品、食品添加劑和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品
C、違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款
D、違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款