單項(xiàng)選擇題
A、溫度 B、濕度 C、數(shù)量 D、反應(yīng)時(shí)間
A、糖化 B、老化 C、液化 D、分解
A、酸解法所需時(shí)間最短 B、酸解法所需時(shí)間最長(zhǎng) C、霉解法時(shí)間最短 D、根據(jù)實(shí)際情況而定
A、根據(jù)微生物的特點(diǎn)選擇 B、生產(chǎn)實(shí)踐 C、科學(xué)實(shí)驗(yàn) D、臨時(shí)發(fā)揮
A、營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀 B、壽命減短 C、繁殖慢 D、不易培養(yǎng)
A、大麥 B、玉米漿 C、花生粉 D、乳清粉
A、液化 B、糖化 C、老化 D、糊化
A、溫度 B、溫度 C、PH D、器具大小
A、7-24h B、21-64h C、16-50h D、10-25h
A、1~6 B、2~8 C、4~9 D、6~10
A、保證無(wú)菌操作 B、可以多次接移 C、不需要分離提純 D、只需消毒一次