單項(xiàng)選擇題大量生產(chǎn)酵母菌時(shí)，不正確的措施是（）

A、隔絕空氣
B、在對(duì)數(shù)期獲得菌種
C、過(guò)濾沉淀進(jìn)行分離
D、使菌體生長(zhǎng)長(zhǎng)期處于穩(wěn)定期


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1.單項(xiàng)選擇題連續(xù)培養(yǎng)酵母菌的措施中不正確的是（）

A、及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B、以青霉素殺滅細(xì)菌
C、以緩沖液控制pH在5.0～6.0之間
D、以酒精濃度測(cè)定生長(zhǎng)狀況

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵是利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式，通常說(shuō)的乳酸發(fā)酵屬于（）

A、厭氧發(fā)酵
B、氨基酸發(fā)酵
C、液體發(fā)酵
D、需氧發(fā)酵

3.單項(xiàng)選擇題某藥廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物沒(méi)有谷氨酸而產(chǎn)生乳酸及琥珀酸，其原因是（）

A、溫度控制不適
B、通氣量過(guò)多
C、pH呈酸性
D、溶氧不足

4.單項(xiàng)選擇題谷氨酸發(fā)酵結(jié)束后，常用哪種方法進(jìn)行提?。ǎ?。

A、離子交換樹脂法
B、膜過(guò)濾
C、凝膠電泳
D、沉淀法

5.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中，（）是發(fā)酵成功與否的關(guān)鍵。

A、無(wú)目標(biāo)微生物
B、無(wú)目標(biāo)微生物以外的微生物
C、無(wú)菌
D、無(wú)氧