A、濕法冶金
B、污水處理
C、機(jī)械制造
D、生物降解材料制備
E、生物農(nóng)藥
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、對(duì)誘變劑敏感、變異幅度大
B、最好選用已經(jīng)過(guò)生產(chǎn)選育的自發(fā)突變株
C、最好產(chǎn)生芽孢
D、選用沒(méi)發(fā)生過(guò)其它變異的菌株
E、菌株野生型產(chǎn)生莢膜
A、培養(yǎng)基原料來(lái)源廣、廉價(jià)
B、培養(yǎng)條件易控制
C、發(fā)酵周期短
D、菌株高產(chǎn)
E、抗病毒噬菌體能力強(qiáng)
A、蘇苷
B、賴(lài)苷
C、鳥(niǎo)苷
D、肌苷
E、色苷
A、重金屬
B、有機(jī)物
C、氮類(lèi)物
D、磷類(lèi)物E礦物
A、淀粉
B、木糖
C、苯酚
D、乙醇
E、葡萄糖
最新試題
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿(mǎn)罐時(shí)間。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。