最新試題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
切片時,哪種原料適合切成三角片()
切片時,哪種原料適合切成蝴蝶片()
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()