單項選擇題維生素D在下列哪個臟器被羥化成具有活性的1.25-(OH)2——D3()
A、腎臟
B、肝臟
C、脾臟
D、心臟
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1.單項選擇題下面哪種營養(yǎng)素缺乏常見于青春期()
A、蛋白質(zhì)---能量營養(yǎng)不良
B、維生素A缺乏
C、維生素D缺乏
D、碘缺乏
2.單項選擇題在兒童眼部發(fā)現(xiàn)畢脫氏斑是由于()
A、維生素B1缺乏
B、維生素B2缺乏
C、體內(nèi)脂質(zhì)過多
D、維生素A攝入過量
E、維生素A缺乏
3.單項選擇題能引起人體暗適應力下降的維生素是()
A、葉酸
B、尼克酸
C、視黃醇
D、硫胺素
4.單項選擇題皮膚毛囊角化癥可能是哪種營養(yǎng)素缺乏()
A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、鈣
D、維生素A
5.單項選擇題視黃醇當量是指()
A、維生素A(IU)×1/6+β-胡蘿卜素(μg)
B、維生素A(IU)×1/3+β-胡蘿卜素(μg)×1/6
C、維生素A(IU)×1/3+β-胡蘿卜素(μg)
D、維生素A(IU)+β-胡蘿卜素(μg)×1/6
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
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低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
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