單項(xiàng)選擇題α-亞麻酸在下列哪種食用油中含量較少（）
A、椰子油
B、豆油
C、蘇子油
D、亞麻子油
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1.單項(xiàng)選擇題EPA、、D、HA、的良好食物來(lái)源是（）
A、海水魚(yú)
B、花生油
C、牛肉
D、杏仁等硬果類
2.單項(xiàng)選擇題干性腳氣病以何系統(tǒng)癥狀為主（）
A、消化系統(tǒng)
B、心血管系統(tǒng)
C、神經(jīng)系統(tǒng)
D、內(nèi)分泌系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題腳氣病的發(fā)生與下列哪種維生素缺乏有關(guān)（）
A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素C
D、維生素D
4.單項(xiàng)選擇題維生素B1在體內(nèi)參與下列哪種輔酶的構(gòu)成（）
A、焦磷酸硫胺素
B、黃素單核苷酸
C、輔酶Ⅱ
D、磷酸吡哆醛
5.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)合成維D3和膽汁酸，以下列那種類脂為原料（）
A、磷脂
B、膽固醇
C、甘油三脂
D、糖脂
最新試題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題