單項(xiàng)選擇題鈣的生理功能有（）

A.合成血紅蛋白
B.抗炎癥
C.維持細(xì)胞壁滲透壓
D.促進(jìn)氧化


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1.多項(xiàng)選擇題醫(yī)院基本膳食包括（）

A.普通飲食
B.軟質(zhì)飲食
C.治療膳食
D.半流質(zhì)飲食
E.流質(zhì)飲食

2.多項(xiàng)選擇題人體腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的兩次高峰是指()

A.懷孕后第10-18周
B.懷孕后第19-25周
C.出生后第3個(gè)月
D.出生后第6個(gè)月
E.青春期

3.多項(xiàng)選擇題制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的主要法律依據(jù)()

A.刑法
B.質(zhì)量法
C.食品衛(wèi)生法
D.標(biāo)準(zhǔn)化法
E.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法

4.多項(xiàng)選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問(wèn)題是()

A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.農(nóng)藥殘留
C.有害毒物的污染
D.倉(cāng)儲(chǔ)害蟲
E.其它污染

5.多項(xiàng)選擇題常用的加熱殺菌技術(shù)有：()

A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高溫消毒法
D.微波加熱殺菌
E.高溫滅菌法