單項選擇題孕婦葉酸攝入量不足與新生兒()疾病有關。
A.低出生體重
B.低鈣血癥
C.神經(jīng)管畸形
D.手足抽搐
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1.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的原因主要有()。
A.環(huán)境因素
B.存放時間太長
C.微生物作用
D.食品本身的組成和性質(zhì)
E.食物的生熟程度
2.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標一般包括()。
A.感官
B.物理
C.化學
D.微生物
E.形態(tài)
3.多項選擇題抗氧化營養(yǎng)素有助于老年人自由基的消除,以下()抗氧化營養(yǎng)素
A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C
4.多項選擇題由于孕期的生理變化,孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是()
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅
5.多項選擇題蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要生理功能有()
A.構成身體組織的成分
B.構成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)
C.形成抗體
D.供給能量
E.防止產(chǎn)生酮體
最新試題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關注鐵的攝入量。
題型:判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關系密切()
題型:單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結合,結果會更準確。
題型:判斷題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型:判斷題
孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題