單項(xiàng)選擇題下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
A、煉乳
B、干酪
C、乳酸菌飲料
D、酸奶
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量ChineseDRIs》，某營(yíng)養(yǎng)素的安全攝入范圍是指（）的攝入量。
A、EAR
B、高于UL
C、RNI和UL之間
D、低于RNI
2.單項(xiàng)選擇題維持細(xì)胞外滲透壓的主要元素是（）。
A、鈉
B、鉀
C、鎂
D、鈣
3.單項(xiàng)選擇題兒童應(yīng)控制（）的攝入量。
A、黃油
B、香蕉
C、米飯
D、牛奶
4.單項(xiàng)選擇題DHA是指（），屬多不飽和脂肪酸，具有重要的生理功能。
A、亞油酸
B、二十碳五烯酸
C、亞麻酸
D、二十二碳六烯酸
5.單項(xiàng)選擇題菠菜鈣、鐵含量高，但吸收率卻較低，原因是（）
A、纖維素含量高
B、維生素C含量高
C、草酸含量高
D、β-胡蘿卜素含量高
最新試題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
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如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
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老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需求沒(méi)有差異。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題