欧美图片,老子午夜我不卡理论影院

填空題蔬菜所含的維生素和礦物質(zhì)易溶于水，所以應(yīng)先洗后切，避免將（）；長(zhǎng)時(shí)間地浸泡在水中。烹調(diào)時(shí)要盡可能做到（），以減少抗壞血酸的損失。

1.填空題蔬菜中鮮豆類胡蘿卜素含量普遍較高，每100g中含量大多在200ug左右，其中以甘肅出產(chǎn)的（）和廣東出產(chǎn)的（）較高，達(dá)500ug/100g以上。

2.填空題蕃茄中的抗壞血酸含量雖然不很高，但受（）保護(hù)，損失很少、且食入量較多，所以，番茄是人體（）的良好來(lái)源。

3.填空題蔬菜含豐富的維生素，一般葉部含量比根莖部高，嫩葉含量比枯葉高，淺色的菜葉含量比深色的菜葉低，所以應(yīng)注意選擇（）、（）的蔬菜。

4.填空題綠豆芽的抗壞血酸含量比黃豆芽高，發(fā)芽后第（）天時(shí)抗壞血酸含量最高。

5.填空題豆制品在加工過(guò)程中，大部分（）被去除，因此（）率明顯提高。