單項選擇題微生物產生初級代謝產物和次級代謝產物最佳時期是（）
A.對數(shù)期、穩(wěn)定期
B.調整期、穩(wěn)定期
C.穩(wěn)定期、穩(wěn)定期
D.調整期、對數(shù)期
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發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
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