單項選擇題西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜


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1.單項選擇題油少、口味清淡的風格特點來自（）。

A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐

3.單項選擇題鵝肝是西餐的名貴原料，最受（）。

A.法國人喜愛
B.英國人喜愛
C.意大利人喜愛
D.俄羅斯人喜愛

4.單項選擇題餐餐不離湯菜的是（）。

A.法國人
B.英國人
C.俄羅斯人
D.德國人

5.單項選擇題喜食通心粉、餛飩、披薩餅等面食的是（）。

A.意大利人
B.法國人
C.德國人
D.英國人