單項(xiàng)選擇題下列酒類中屬于發(fā)酵酒的是（）。

A.葡萄酒
B.威士忌酒
C.白蘭地酒
D.伏特加酒


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1.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)家中，哪國(guó)的菜點(diǎn)廣泛使用通心粉？（）

A.意大利
B.法國(guó)
C.英國(guó)
D.德國(guó)

2.單項(xiàng)選擇題西餐主要流派中，選料最廣泛的是（）。

A.法國(guó)菜
B.意大利菜
C.美國(guó)菜
D.俄國(guó)菜

3.單項(xiàng)選擇題西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜

4.單項(xiàng)選擇題油少、口味清淡的風(fēng)格特點(diǎn)來自（）。

A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐