名詞解釋食品質(zhì)地

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對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。

題型:判斷題

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()

題型:單項選擇題

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論,錯誤的是()

題型:單項選擇題

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是()。

題型:單項選擇題

沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。

題型:單項選擇題

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()

題型:單項選擇題

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是()

題型:單項選擇題

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()

題型:單項選擇題

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個定律()

題型:單項選擇題