單項(xiàng)選擇題
A.酸水解 B.堿水解 C.酶水解 D.Smith降解 E.全甲基化甲醇解
A.自然揮發(fā)散去 B.被氧化成蒽醌 C.結(jié)合成甙 D.聚合成二蒽酮 E.水解成游離蒽醌
A.麥芽糖 B.鼠李糖 C.木糖 D.甘露糖 E.蔗糖
A.靈敏度低 B.有腐蝕性 C.不穩(wěn)定 D.無特異性 E.不安全
A.1-6甙鍵、1-4甙鍵≈1-3甙鍵、1-2甙鍵 B.1-6甙鍵、1-2甙鍵、1-3甙鍵、1-4甙鍵 C.1-4甙鍵≈1-3甙鍵、1-6甙鍵、1-2多見 D.1-2甙鍵、1-6甙鍵、1-3甙鍵、1-4甙鍵 E.1-2甙鍵、1-3甙鍵、1-6甙鍵、1-4甙鍵
A.葡萄糖甙 B.鼠李糖甙 C.阿拉伯糖甙 D.木糖甙 E.夫糖甙
A.葡萄糖 B.鼠李糖 C.阿拉伯糖 D.半乳糖糖 E.夫糖
A.碳甙 B.酯甙 C.醇甙 D.硫甙 E.氮甙
A.葡萄糖 B.鼠李糖 C.阿拉伯糖 D.半乳糖 E.夫糖
A.苷鍵原子質(zhì)子化 B.苷鍵構(gòu)型 C.水解反應(yīng)的時(shí)間 D.水解反應(yīng)的溫度 E.酸的濃度
A.阿拉伯糖苷 B.鼠李糖苷 C.葡萄糖苷 D.葡萄糖醛酸苷 E.半乳糖苷