單項選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
E.人為污染
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應為（）
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
2.單項選擇題保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應在37℃左右保溫多少天（）
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
3.單項選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計算公式為（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
4.單項選擇題為保證食品的質量，食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應的食品衛(wèi)生標準或要求，其標準或要求是指（）
A.國家標準化
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.職業(yè)標準
5.單項選擇題陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問題是（）
A.有害金屬
B.添加劑
C.細菌污染
D.多環(huán)芳烴
E.苯胺類
最新試題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設計工藝設備布置圖衛(wèi)生審查內容的是（）
題型：單項選擇題
下列對記賬法的描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
如不及時治療，病情進一步發(fā)展的結果是（）
題型：單項選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
題型：單項選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
題型：單項選擇題
屬于強化食品的是（）
題型：單項選擇題
通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
題型：單項選擇題
地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標準，適用于對下列哪項作出評價（）
題型：單項選擇題
AF的毒性主要表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題