單項選擇題WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎代謝率，測定時，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需（）。
A.2小時
B.4小時
C.6小時
D.8小時
E.10小時
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1.單項選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎代謝的（）。
A.30％～40％
B.40％～50％
C.50％～60％
D.60％～70％
E.70％～80％
2.單項選擇題食物熱效應的最高點通常出現(xiàn)在進食后的（）。
A.1小時內(nèi)
B.2小時內(nèi)
C.3小時內(nèi)
D.4小時內(nèi)
E.5小時內(nèi)
3.單項選擇題食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中，對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。
A.維生素
B.能量
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
4.單項選擇題構(gòu)成RNA的糖是（）。
A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
5.單項選擇題于多糖的物質(zhì)是（）。
A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖