單項選擇題下列情況屬于負氮平衡的是()。
A.攝入氮與排出氮相等
B.攝入氮小于排出氮
C.攝入氮大于排出氮
D.尿氮加糞氮與排出氮相等
E.攝入氮小于代謝氮
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1.單項選擇題下列氨基酸屬于必需氨基酸的是()。
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸
2.單項選擇題能夠使體內鈣排泄增多的因素是()。
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
3.單項選擇題屬于宏量營養(yǎng)素的是()。
A.蛋白質
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.維生素A
4.單項選擇題缺乏可致角膜干燥的是()。
A.蛋白質
B.食鹽
C.脂肪
D.核黃素
E.維生素A
5.單項選擇題屬于兒童的必需氨基酸是()。
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸