單項(xiàng)選擇題

關(guān)于維生素B6的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對(duì)紫外光極敏感
C.其營(yíng)養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加


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1.單項(xiàng)選擇題

維生素B6的生理功能不包括（）。

A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進(jìn)同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變

2.單項(xiàng)選擇題

維生素B2含量較少的食物是（）。

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚(yú)
D.紫菜
E.谷類

3.單項(xiàng)選擇題其營(yíng)養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評(píng)價(jià)的是（）.

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸

5.單項(xiàng)選擇題

維生素B1缺乏可產(chǎn)生（）。

A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病