單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群,不是其機(jī)體代謝特征的是()。
A.以碳水化合物供能為主
B.以蛋白質(zhì)和脂肪供能為主
C.糖原異生作用增強(qiáng)
D.食鹽的需求量增加
E.維生素D需求量增加
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1.單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法不包括()。
A.動物實(shí)驗(yàn)研究
B.離體實(shí)驗(yàn)研究
C.人群觀測研究
D.隨機(jī)臨床研究
E.人體代謝研究
2.單項選擇題為了增進(jìn)乳汁分泌,乳母的膳食應(yīng)充分補(bǔ)充()。
A.固體食物
B.半固體食物
C.撈飯或精制米面
D.流質(zhì)食物及湯類
E.保健食品
3.單項選擇題當(dāng)一個人群的某種營養(yǎng)素平均攝入量達(dá)到平均需要量(EAR)水平時,人群中有多少個體的需要量可以得到滿足()。
A.50%
B.70%
C.90%
D.60%
E.30%
4.單項選擇題母親膳食中缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)則乳中含量下降的是()。
A.賴氨酸和精氨酸
B.精氨酸和蛋氨酸
C.賴氨酸和蛋氨酸
D.組氨酸和亮氨酸
E.蘇氨酸和色氨酸
5.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒()。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B
D.維生素C
E.維生素D
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牙齦炎及牙齦出血可能缺乏的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
為了增加抗氧化能力,應(yīng)增加攝入的是()。
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運(yùn)動員減體重期間的膳食是()。
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每天攝入能量應(yīng)比青年時減少()。
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