單項(xiàng)選擇題某學(xué)生上午10時即出現(xiàn)心悸、乏力、注意力不集中、運(yùn)動耐力下降，他可能是由于缺乏（）。

A.能量
B.水
C.纖維素
D.維生素
E.無機(jī)鹽


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1.單項(xiàng)選擇題幼兒膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）。

A.15%～25%
B.20%～30%
C.25%～35%
D.30%～35%
E.35%～40%

2.單項(xiàng)選擇題大豆的蛋白質(zhì)含量是（）。

A.5%～10%
B.15%～20%
C.20%～30%
D.35%～40%
E.45%～50%

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂肪吸收的敘述，錯誤的是（）。

A.脂肪消化產(chǎn)物只有與膽鹽形成微膠粒后才能到達(dá)腸微絨毛表面
B.長鏈脂肪酸和一酰甘油在腸上皮細(xì)胞內(nèi)重新合成為三酰甘油
C.脂肪酸、一酰甘油與膽鹽一同進(jìn)入腸上皮細(xì)胞內(nèi)
D.脂肪的吸收以淋巴途徑為主
E.淋巴液中的脂類物質(zhì)以乳糜微粒形式運(yùn)輸

4.單項(xiàng)選擇題引起臭米面中毒的細(xì)菌是（）。

A.葡萄球菌
B.鏈球菌
C.椰毒假單胞菌
D.肉毒梭菌
E.大腸埃希菌

5.單項(xiàng)選擇題“健康的金鑰匙就掌握在你手中，一分呵護(hù)，一分平安”屬宣傳技巧方法的（）。

A.美化法
B.號召法
C.假借法
D.隱喻法
E.加以傾向性法