最新試題
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應該()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
制作龜湯時,龜肉需要()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。