單項(xiàng)選擇題可以打開(kāi)蛋白質(zhì)分子中二硫鍵的方法是（）。

A.用β-巰基乙醇處理
B.用8mol/L尿素處理
C.用蛋白水解酶處理
D.用溴化氰處理
E.用胰蛋白酶處理


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1.單項(xiàng)選擇題質(zhì)譜技術(shù)是將樣品分子離子化后，根據(jù)什么的差異來(lái)確定樣品分子量（）。

A.質(zhì)量
B.電荷
C.序列長(zhǎng)短
D.吸光度
E.質(zhì)量、電荷比值

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)染色中哪種方法易造成蛋白質(zhì)末端封閉，不利于蛋白質(zhì)序列分析（）。

A.考馬斯亮藍(lán)染色
B.銀染
C.銅染
D.熒光染色
E.放射性核素標(biāo)記染色技術(shù)

3.單項(xiàng)選擇題SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的原理不正確的是（）。

A.SDS是一種陰離子去污劑
B.SDS可以與蛋白質(zhì)的疏水部分相結(jié)合，從而使蛋白質(zhì)獲得負(fù)電荷
C.SDS-PAGE時(shí)蛋白質(zhì)的遷移率與分子大小相關(guān)
D.SDS使具有不同等電點(diǎn)的蛋白質(zhì)得以分離
E.SDS與蛋白質(zhì)結(jié)合后可以屏蔽沒(méi)有SDS時(shí)的任何一種電荷

4.單項(xiàng)選擇題等電聚焦的原理下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.通過(guò)與陰離子去垢劑作用后，蛋白質(zhì)獲得負(fù)電荷，使得所有蛋白質(zhì)帶的電荷相等
B.依據(jù)蛋白質(zhì)分子的凈電荷或等電點(diǎn)進(jìn)行分離的技術(shù)
C.利用兩性電解質(zhì)可以在電場(chǎng)中形成正極為酸性，負(fù)極為堿性的連續(xù)pH梯度
D.電泳遷移率與等電點(diǎn)有關(guān)
E.以固相pH梯度等電聚焦采用的介質(zhì)不是兩性分子

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于二維凝膠電泳的雙向電泳以下描述正確的是（）。

A.第一向以蛋白質(zhì)電荷差為基礎(chǔ)，第二向以蛋白質(zhì)分子量差異為基礎(chǔ)
B.第一向以蛋白質(zhì)分子量差異為基礎(chǔ)，第二向以蛋白質(zhì)電荷差為基礎(chǔ)
C.兩向電泳基礎(chǔ)不定，可以任選
D.兩向電泳基礎(chǔ)相同，只是方向不同
E.以上都不正確