單項選擇題()族嗜食白煮豬肉。
A、滿族
B、藏族
C、朝鮮族
D、回族
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1.單項選擇題擅長制作蜜制品的少數(shù)民族是()
A.滿族
B.蒙古族
C.回族
D.藏族
2.單項選擇題“食不厭精,膾不厭細(xì)”是()菜的飲食原則。
A、譚家菜
B、孔府菜
C、隨園菜
D、紅樓菜
3.單項選擇題()菜口味以辛辣爽口、脆嫩鮮香為主,烹調(diào)方法多采用生拌。
A、朝鮮族
B、滿族
C、土家族
D、維吾爾族
4.單項選擇題“驢打滾”是()的著名風(fēng)味小吃。
A、天津
B、北京
C、山東
D、陜西
5.單項選擇題宮廷菜南味以金陵()、鄞都為代表。
A、臨安
B、廣州
C、開封
D、長安
最新試題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
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我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
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以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
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以下屬于食材范疇的有()
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
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明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
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東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
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下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
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