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問答題
【簡答題】解釋酶作用專一性機制的學(xué)說有哪些?其核心內(nèi)容?
答案:
鎖鑰假說:整個酶分子的天然構(gòu)象是具有剛性結(jié)構(gòu)的,酶表面具有特定的形狀。酶與底物的結(jié)合如同一把鑰匙對一把鎖一樣。
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問答題
【簡答題】酶的化學(xué)本質(zhì)?酶與其他無機或者有機催化劑相比較,具有哪些催化特性?
答案:
化學(xué)本質(zhì):生物催化劑。
催化特性:
(1)高效率:比非催化高10^8—10^20倍;比非酶催化高...
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問答題
【簡答題】了解酶在醫(yī)藥、食品、輕工業(yè)方面的應(yīng)用。
答案:
醫(yī)藥:
(1)用酶進行疾病的診斷:通過酶活力變化進行疾病診斷,谷丙轉(zhuǎn)氨酶/谷草轉(zhuǎn)氨酶用于診斷肝病、心肌梗塞等...
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問答題
【簡答題】了解酶學(xué)的發(fā)展歷史,尤其是一些關(guān)鍵事件。
答案:
1833年,Payen和Persoz發(fā)現(xiàn)了淀粉酶。1878年,Kuhne首次將酵母中進行乙醇發(fā)酵的物質(zhì)稱為酶。給酶一個統(tǒng)...
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問答題
【簡答題】定向進化的應(yīng)用
答案:
1、提高酶分子的催化活力
酶活的高低反映一個生物催化與轉(zhuǎn)化過程反應(yīng)速率的快慢,酶活越高,反應(yīng)速率越快,反之則反...
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問答題
【論述題】DNA改組的步驟
答案:
(1)目的DNA片段的獲得;
(2)目的基因的隨機片段化,即將目的基因(可以是單個基因或一組相關(guān)基因)酶切成隨...
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問答題
【簡答題】酶定向進化的意義
答案:
(1)酶作為生物催化劑其專一性和高效性是一般催化劑所不能比擬的,但是天然酶的許多性質(zhì)不適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)的條件。
(...
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問答題
【簡答題】酶的定向進化過程
答案:
(1)通過隨機突變和(或)基因體外重組創(chuàng)造基因多樣性;
(2)導(dǎo)入適當(dāng)載體后構(gòu)建突變文庫;
(3)通...
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名詞解釋
DNA改組
答案:
是DNA分子的體外重組,是基因在分子水平上有性重組。通過改變單個基因(或基因家族)原有核苷酸序列,創(chuàng)造新基因,并賦予表達...
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名詞解釋
定向進化
答案:
是指在分子水平上,人為地創(chuàng)造特殊的進化條件,模擬自然進化機制(隨機突變、基因重組和自然選擇),對酶基因進行改造,并進行定...
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問答題
【論述題】簡述凝膠層析分離的定義及原理
答案:
定義:凝膠層析又稱為凝膠過濾,分子排阻層析,分子篩層析等。指以各種多孔凝膠為固定相,利用流動相中所含各種組分的相對分子質(zhì)...
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