單項(xiàng)選擇題不同種類微生物對(duì)干燥的抵抗力不同,下列說法正確的是()。

A.革蘭氏陽性菌抵抗力大于陰性菌,桿菌大于球菌
B.革蘭氏陽性菌抵抗力大于陰性菌,球菌大于桿菌
C.革蘭氏陰性菌抵抗力大于陽性菌,球菌大于桿菌
D.革蘭氏陰性菌抵抗力大于陽性菌,桿菌大于球菌


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3.單項(xiàng)選擇題國家衛(wèi)生指標(biāo)中,明確規(guī)定直接入口的食品不可檢出()。

A.大腸桿菌
B.霉菌
C.致病菌
D.細(xì)菌總數(shù)

4.單項(xiàng)選擇題在合成培養(yǎng)基中添加某些天然成分(如酵母膏、麥芽汁等)而配成的培養(yǎng)基稱為()。

A.培養(yǎng)基
B.鑒別培養(yǎng)基
C.半合成培養(yǎng)基
D.天然培養(yǎng)基