填空題根據(jù)維生素的溶解性質(zhì),可將維生素分為兩類,即()和()。
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()是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。
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()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
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氨基酸的三種脫氨基方式()()()。
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氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?,根?jù)酮酸代謝的可能途徑,可以把氨基酸分為兩大類()和()。
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()屬于酶分子的非合理性設(shè)計。
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適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入()。
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