1、外觀看，棒狀結(jié)構。 2、完成一個螺旋需要3.6個氨基酸殘基。 3、穩(wěn)定性主要靠鍵內(nèi)的氫鍵。 4、大多數(shù)蛋白質(zhì)中為右手螺旋。
最新試題
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）