多項(xiàng)選擇題溫度對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響,正確的是()

A.溫度過(guò)高,發(fā)酵周期縮短,產(chǎn)量降低
B.溫度不影響生物合成的途徑
C.溫度能影響菌種對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
D.菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成所需的最適溫度不一定相同


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1.單項(xiàng)選擇題—般葡萄酒所含酒精成分不會(huì)超過(guò)14%,原因是()

A、葡萄酒是人為配制的低度酒
B、原料中用于發(fā)酵的糖含量偏低
C、此濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活
D、發(fā)酵產(chǎn)熱造成了酵母菌的死亡

2.單項(xiàng)選擇題以下能正確說(shuō)明酶活性調(diào)節(jié)的是()

A.只要一種代謝產(chǎn)物積累,酶活性就下降
B.代謝產(chǎn)物將使直接形成此化合物的酶活性下降
C.細(xì)胞膜透性的改變,可解除代謝產(chǎn)物對(duì)酶活性的抑制
D.控制生產(chǎn)條件是人們對(duì)酶活性調(diào)節(jié)的惟一手段

3.單項(xiàng)選擇題微生物培養(yǎng)過(guò)程中,肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是()

A.細(xì)菌的大小、形狀、顏色
B.菌落的大小、形狀、顏色
C.有無(wú)鞭毛
D.培養(yǎng)基的不同

4.單項(xiàng)選擇題在細(xì)菌培養(yǎng)中,開始出現(xiàn)不止—種形態(tài)的時(shí)期是()

A.調(diào)整期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)酶說(shuō)法正確的是()

A.酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)不能同時(shí)存在
B.誘導(dǎo)酶一旦產(chǎn)生,其活性將一直保持下去
C.與酶合成的調(diào)節(jié)相比,酶活性的調(diào)節(jié)是一種快速、精細(xì)的調(diào)節(jié)方式
D.次級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物的生長(zhǎng)繁殖所必需的

最新試題

微生物普遍能產(chǎn)生(),能使環(huán)境中普遍存在的不溶性磷轉(zhuǎn)變成植物及其自身可利用的可溶磷,以及更進(jìn)一步的讓有機(jī)磷進(jìn)入生物循環(huán)。

題型:填空題

菌種保藏除了重點(diǎn)要考慮避免種性衰退外,在實(shí)際工作中,還需要結(jié)合保存條件和不同的保存要求,盡可能()。

題型:填空題

斜面低溫保藏時(shí),菌種還是有一定的代謝強(qiáng)度,時(shí)間太長(zhǎng)了就會(huì)影響活力了,因此()就要轉(zhuǎn)接一次。

題型:填空題

下列關(guān)于地球生態(tài)中磷素微生物的說(shuō)法中,正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

微生物的主要生態(tài)價(jià)值是()。

題型:填空題

“赤潮”是一些紅色的藻類大量生長(zhǎng)的結(jié)果,一定生長(zhǎng)量范圍內(nèi),可以構(gòu)成食物鏈的豐厚底層,促進(jìn)其它生物的生長(zhǎng)。

題型:判斷題

復(fù)壯就是讓已經(jīng)發(fā)生()的菌種,恢復(fù)原有優(yōu)良種性的過(guò)程。

題型:填空題

淘汰衰退個(gè)體進(jìn)行菌種復(fù)壯,是利用衰退個(gè)體在來(lái)()、()的差異加以去除。

題型:填空題

微生物可將有機(jī)氮,通過(guò)硝化、反硝化等方式,轉(zhuǎn)變成()。

題型:填空題

無(wú)機(jī)磷的水溶性與環(huán)境酸堿度有關(guān),()條件下有利于磷酸鹽溶解,工業(yè)磷肥就是這樣加工而來(lái)的。

題型:填空題