最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
掛糊的厚度應根據()來確定。
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥()
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()