單項(xiàng)選擇題我國(guó)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定各類稻谷的互混率為不超過(guò)（）。
A、2.0%
B、5.0%
C、10%
D、20%
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食容重的雙試驗(yàn)允許差為（）克/升。
A、2
B、3
C、4
D、5
2.單項(xiàng)選擇題用定溫定時(shí)法測(cè)定時(shí)玉米水分時(shí)，用內(nèi)徑4.5mm烘盒稱取樣品的量為（）克。
A、2
B、3
C、4
D、5
3.單項(xiàng)選擇題《糧食流通管理?xiàng)l例》的立法宗旨是：保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性，促進(jìn)（），維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障國(guó)家糧食安全，維護(hù)糧食流通秩序。
A、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
B、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整
C、糧食生產(chǎn)
D、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
4.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)玉米容重所用的篩層為（）。
A.12.0mm、3.0mm
B.3.0mm、1.0mm
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)玉米標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，三等玉米容重為≥（）。
A、680克/升
B、650克/升
C、660克/升
最新試題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的測(cè)定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某化驗(yàn)員對(duì)試樣進(jìn)行4次分析，個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對(duì)平均偏差的值是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團(tuán)（）、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷化物定性分析時(shí)，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題