單項(xiàng)選擇題小麥按硬度指數(shù)可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。硬度指數(shù)在（）以上的為硬質(zhì)小麥。
A、50
B、60
C、90
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定各類(lèi)稻谷的互混率為不超過(guò)（）。
A、2.0%
B、5.0%
C、10%
D、20%
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食容重的雙試驗(yàn)允許差為（）克/升。
A、2
B、3
C、4
D、5
3.單項(xiàng)選擇題用定溫定時(shí)法測(cè)定時(shí)玉米水分時(shí)，用內(nèi)徑4.5mm烘盒稱取樣品的量為（）克。
A、2
B、3
C、4
D、5
4.單項(xiàng)選擇題《糧食流通管理?xiàng)l例》的立法宗旨是：保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性，促進(jìn)（），維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障國(guó)家糧食安全，維護(hù)糧食流通秩序。
A、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
B、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整
C、糧食生產(chǎn)
D、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
5.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)玉米容重所用的篩層為（）。
A.12.0mm、3.0mm
B.3.0mm、1.0mm
最新試題
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精密度的大小是由（）誤差決定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，常采用（）的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團(tuán)（）、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類(lèi)社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類(lèi)社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。
題型：填空題
磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油檢驗(yàn)員（）向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。
題型：填空題
長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的（）以上的米粒，稱為整精米。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題