單項(xiàng)選擇題按烏龍茶制作采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn)，以下哪個(gè)是不符合的（）。

A.駐芽4葉
B.駐芽2葉
C.小開(kāi)面一芽三至五葉
D.駐芽3葉


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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代泡茶用水的最佳選擇是（）。

A.純凈水
B.山泉水
C.礦泉水
D.雪水

2.單項(xiàng)選擇題喝茶注重（），是一種待客禮儀。

A.禮
B.質(zhì)
C.量
D.色

3.單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其（）的氧化。

A.葉黃素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素

4.單項(xiàng)選擇題黃芽茶的原料細(xì)嫩，主要是采摘單芽或（）加工而成。

A.一芽一葉
B.一芽二葉
C.一芽三葉
D.一芽四葉