填空題根據(jù)維生素的溶解性可將維生素分成（）和（）兩大類。
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3.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)熱營養(yǎng)素有（）
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.脂肪
4.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能有（）
A.增加飽腹感，降低對(duì)其他營養(yǎng)素的吸收
B.預(yù)防糖尿病
C.降低血膽同醇，預(yù)防膽結(jié)石
D.改變腸道菌群
E.促進(jìn)排便
5.多項(xiàng)選擇題低嘌呤飲食禁用的食物是（）
A.沙丁魚
B.雞蛋
C.蔬菜
D.肉汁
E.動(dòng)物內(nèi)臟