多項(xiàng)選擇題建曲的功能有：（）

A.消食化積
B.活血化瘀
C.發(fā)散風(fēng)寒
D.燥濕化痰
E.健脾和胃


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1.多項(xiàng)選擇題六神曲發(fā)酵時(shí)所用的“三鮮”原料包括：（）

A.鮮青蒿
B.鮮竹葉
C.鮮辣蓼
D.鮮蒼耳草
E.鮮桑葉

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)芽法對(duì)種子或果實(shí)的質(zhì)量要求包括：（）

A.新鮮
B.粒大
C.飽滿
D.無(wú)病蟲(chóng)害
E.色澤鮮艷

3.多項(xiàng)選擇題六神曲發(fā)酵的主要目的包括：（）

A.改變?cè)行阅?br /> B.緩和藥物性能
C.增強(qiáng)療效
D.產(chǎn)生新的功效
E.擴(kuò)大用藥品種

4.多項(xiàng)選擇題制大豆黃卷時(shí)常用的輔料有：（）

A.桑葉
B.青蒿
C.淡竹葉
D.燈心草
E.蒼耳草

5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵品的質(zhì)量要求主要包括：（）

A.氣味芳香，無(wú)酸敗味
B.有霉味
C.曲塊堅(jiān)實(shí)
D.曲塊表面布滿黃白色霉衣
E.曲塊內(nèi)部有斑點(diǎn)